うなぎは腹開きの関西風。炭火の遠赤外線効果でうなぎは柔らかく、より美味しく焼きあげます。関東風のうなぎとは違った関西風蒲焼きは「外はパリッと中はふんわりと」の美味しさを味わってみてください。もちろん職人による手打ち手焼きです！工場での大量生産のうなぎとは一味違った味になっています。関西風炭焼きうなぎ専門店「うなぎのかんたろう」の味をぜひお楽しみください。

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