とろける食感、香ばしい余韻　
うなぎ養殖発祥の地「浜名湖」のブランドうなぎ
その鮮度を極限まで保つため、踊るうなぎを絞めることなく職人の手で素早く捌きます。
まずは白焼きで皮目をパリッと、蒸しで身はふっくらと仕上げ、最後に伝統ある自家製たれをまとわせて二度焼き。
香ばしさと旨味をぎゅっと閉じ込めました。
肉厚でとろけるような口どけ、程よい脂のりが食欲をそそります。
温めるだけで、まるで専門店の味。
ご家庭で贅沢なひとときをお楽しみください。
背開き・蒸しありの関東風でお届けします。

浜名湖産のうなぎが他の品物との差別化をするものであり、原材料の付加価値の50％以上を占める。

※画像はイメージです。
※うなぎには小骨がある場合がございます。お召し上がりの際には十分ご注意ください。