返礼品について
製造元は「有限会社ネクト」で、静岡市の藁科川流域にある自社農園の茶葉100%使用して製造しています!
「べにふうき」は、日本の「べにほまれ」とマナスル登山隊が持ち込んだ、ダージリン系の種子がもとになった紅茶の品種です。
今注目の“メチル化カテキン”は、紅茶用として醗酵させると消失してしまうため、独特のシーマ製法(蒸熱焙煎)によって緑茶加工に仕上げ、貴重な栄養素を残しました。
この製法により、べにふうきの特徴である強い渋みをやわらげることができ、ほのかに甘い紅茶の香りを残し、爽やかな味わいのお茶に仕上がりました!
■生産者の声
茶は本来山で育つもの。水はけが良い山の急斜面。茶葉に旨味を与える、日較差、寒暖差が大きい厳しい自然条件。そして香りを与える川霧。美味しいお茶ができる全ての条件が揃っているのが、ここ「本山」。
この地で育った茶葉は、他より一芽一芽が小さく、柔らからかな細胞一つ一つの中に上品な旨味、香りがぎっしり詰まっています。
「皆に、本当のお茶のおいしさを知ってもらいたい!」その想いが、条件の悪い急斜面での作業に精を出させます。
※画像はイメージです。
※離島はお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
事業者名:静岡市農業協同組合
【加工地(製造地)】
有限会社 ネクト
静岡市葵区新間2332
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