神戸町には【和泉】という地名がございます。かつて綺麗な水が湧いた土地であった事からついた名前だとか。泉の涌く郷“涌泉郷”と名付けた最中は水の美しい神戸町で作られた郷土銘菓です。
詰合せのチーズ饅頭は和菓子の伝統焼き菓子である乳菓(ミルク生地)で中あんをチーズクリームにしました。
神戸町鍛冶屋町の瑠璃光寺には徳川3代将軍家光の乳母、春日局(斎藤福)が具堂国師に寄進した袈裟があります。当時日本では作る事が出来ないほどの高価な袈裟であり、400年前の織物が現存する事もとても価値のある物だと思います。
製品名としては、春日局の本名“斉藤福”から、おふく“OFUKU”としました。生地に練乳を使用している事。中餡にチーズクリームを使用している事。
共通して乳製品を使用している事と乳母をリンクさせて、春日局をイメージしました。

■生産者の声
神戸町にゆかりのある人物をイメージして作ったチーズ饅頭。神戸町の地名のゆかりを冠した最中。地域で育つ子供たちには歴史を感じながら生まれ故郷を誇りに思う気持ちを持って欲しいと願いを込めました。
また、歴史ファンの方々には、いつか神戸町を訪れるきっかけになればと思いお菓子を製作しています。

■お礼品の内容について
・最中涌泉郷[34g×10個]
　　原産地:岐阜県神戸町/製造地:岐阜県神戸町/加工地:岐阜県神戸町
　　賞味期限:製造日から10日
・チーズ饅頭おふく[34g×12個]
　　原産地:岐阜県神戸町/製造地:岐阜県神戸町/加工地:岐阜県神戸町
　　賞味期限:製造日から10日


■原材料・成分
最中涌泉郷:砂糖(国内製造)、もち粉、小豆、もち米、でん粉、食塩、加工でんぷん/乳化剤、酵素(原材料に大豆・乳成分を含む)
チーズ饅頭おふく:ナチュラルチーズ(国内製造)、植物油脂、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、練乳、鶏卵、バター、砂糖、水あめ、食塩、デキストリン、レモン濃縮果汁/ 加工でんぷん、増粘多糖類、香料、(一部に卵・乳製品・小麦を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

配送種別:冷蔵便
北海道産小豆を国内製造砂糖で炊き小倉餡を製造。原料の80%を占める。最中は金沢の加賀種食品より仕入れ、餡とあわせて当店にて製造・梱包。チーズ饅頭のチーズは(株)明治より仕入れ原材料の60%を占める。ミルク生地は国内産鶏卵・小麦粉・砂糖等を攪拌、チーズフィリングを包餡し焼成、梱包。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。