愛知県名古屋市で町中華として人気を誇る「人生餃子　八剱ROCK」監修の新商品。
店主が修行先の賄いで作ったのがきっかけの絶品　汁なし台湾ラーメン「皿台湾」
炒めたミンチに、油通ししたたっぷりのモヤシとニラを合わせ、ニンニクや鷹の爪をくわえて強火で炒め、同時進行でゆでていた麺の上に具材をのせたら出来上がります。
麺はゆで時間2分～2分30秒ほどの中太麺。
ピリ辛でパンチのある味わいを是非一度ご賞味あれ！！

皿台湾に合わせた麺を開発
麺専門店「麺の清水屋」が、こだわりの製法を用いて考案しました。
標準的な低加水の細麺の小麦粉に比べ、たん白量が多い春小麦を贅沢に配合した小麦粉を使用。
伸びにくく風味の優れた中華麺です。

※具材(ひき肉・ニラ・もやし等)は当商品に含まれておりません。

原材料
【麺】小麦粉(国内製造)、植物油、食塩／酒精、増粘多糖類、トレハロース、かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・大豆を含む) 【台湾炒めたれ】たん白加水分解物、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味食用油、食塩、豆板醤、にんにくペースト、酵母エキス、ごま油、焙煎にんにくペースト、香辛料、豚脂／調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル、カロチノイド)、加工でんぷん、香辛料抽出物、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【まぜめんたれ】しょうゆ、動物油脂、食塩、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、コショウ、ガーリックエキス、オニオンエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【かやく】乾燥にんにく、輪切唐辛子

※本商品は下記のものが含まれております。アレルギーの方はご遠慮ください。
麺：小麦、大豆
スープ：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン