《A5飛騨牛を王道のサーロインステーキで》
きれいなサシの入った飛騨牛のサーロインステーキ200g×4枚のセットです。
サーロインは牛の背中にあたるロースの一部であり、ロースの中でもとくにステーキに向いた部位。
約1cmの厚さにカットしており、ミディアムレアで仕上げるのが美味しく食べるポイントです。
口の中で溶けていくやわらかな肉質と脂の甘み、こうばしい和牛香をお楽しみください。

《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》
岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。
脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。
飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。
この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。

【年末年始の発送につきまして】
年末にかけ繁忙期となりますので、
お申込の時期によりましては、年明け発送となる可能性がございますので、ご了承の上お申込ください。
（順次発送しておりますので年内お届けとなる場合もございます。）