日本酒の命ともいえる「水」。
中でも「超」がつくほどの軟水を求めて、岐阜県の人里離れた山奥に行き着き、そこに佇む小さな蔵で醸される清酒鯨波。
人の目が行き届く規模でしか製造しないため年間製造量はわずか200石程度。
自らが「美味しい」と思えるお酒のみを家族で造る。

【原材料】米、米麹※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。