当ヤマツ食品では木曽川沿いの中津川市瀬戸地域で収穫されたたけのこ「孟宗筍」のみを使用し加工しております。
瀬戸のたけのこはアクが少なく柔らかいことが特徴で、朝採れたての筍をすぐに茹で一つ一つ丁寧に手入れし真空パックにして
保存可能な形でお届けします。

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