返礼品について
新鮮なビーツを贅沢に使用した、彩り豊かなビーツビスコッティ。
国産ビーツと新潟県産の米粉を使用し、素材の風味を大切に仕上げたグルテンフリーのお菓子です。
米粉ならではの軽やかな食感と、ビーツのやさしい甘みが口いっぱいに広がり、噛むほどに心地よい味わいが楽しめます。
塩は厳選したものを使用し、甘さにはきび砂糖を採用。素材本来の自然な甘みを引き立てています。
シンプルな配合にこだわり、毎日のおやつとしてはもちろん、食事に気を配りたい方にもおすすめです。
カップに入れてジュースやスムージーと合わせれば、朝食や軽食としても気軽に楽しめます。
可愛らしいパッケージは、ちょっとした贈り物やギフトにもぴったり。
このビスコッティは、ビーツ農家の方との出会いをきっかけに誕生しました。
ぜひその美味しさと、ビーツという魅力あふれる野菜の新しい一面に触れてみてください。
やさしい味わいに包まれながら、健やかな毎日を過ごしてみませんか?
■ビスコッティとは
19世紀後半に作られた「カントゥッチ」が、ビスコッティの最初のレシピとされています。
カントゥッチの名称は「cantocci(小さな歌)」に由来すると考えられていますが、ビスコッティはラテン語が語源です。
「ビス」は「二度」、「コッティ」は「焼く」を意味し、二度焼きすることで生まれる香ばしさと独特の食感が特徴です。
■珈琲専門店 亜蛮忠留
岐阜県大垣市新田町にある、昭和51年創業の珈琲専門店。
少し隠れ家のような佇まいで、一人でもゆったりと過ごせる落ち着いた空間が広がります。
「珈琲が好きだからこそ、最高の一杯を最高の状態で」。
・珈琲本来の美味しさ
・朝の目覚めの一杯
・できたてを味わってほしい
この想いを大切に、日々一杯一杯と向き合っています。
午後からは、サイフォンで丁寧に淹れたこだわりの珈琲をご提供。
心がふっと緩む、そんな時間をお届けできれば幸いです。
原材料:
米粉(国内製造)、卵、きび砂糖、アーモンド、ピスタチオ、ビーツ、バター、塩/ベーキングパウダー
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