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店内の直火式焙煎機で一つ一つ丁寧に、
じっくりと長時間をかけて自家焙煎いたしました。
大量焙煎はせず、少量焙煎した新鮮で香り高いコーヒーです。

生産から加工・品質管理まで徹底管理された安心で安全なスペシャルティコーヒーのみを扱っております。
風味豊かコーヒーで癒しのコーヒータイムをお愉しみください。

【セット内容】
《浅煎り》タンザニア　モンデュール　100g
《中煎り》コロンビア　ビジャ　ファティマ　100g
《深煎り》インドネシア　マンデリン　トバコ　100g

■タンザニア　モンデュール
チェリーやアップルのような華やかなフレーバーのモンデュール。
華やかな香りと上品な酸味が口いっぱいに広がるキリマンジャロコーヒー。
苦味はなく爽やかな酸味と口当たりまろやかな珈琲です。

銘　柄：タンザニア　モンデュール
容　量：100g
焙煎度：浅煎り
生産国：タンザニア
生産地：アルージャ近郊
農　園：モンデュール農園
標　高：1700m
品　種：N39、KP423
生産処理：ウォッシュド

香り：★★★☆☆
コク：★★☆☆☆
旨味：★★★☆☆
酸味：★★★☆☆
苦味：★☆☆☆☆

■コロンビア　ビジャ　ファティマ
まろやかなコク、花の様な風味、爽やかな余韻のアロマティックなコーヒー。
口当たりマイルドなコクで飲みやすく、
ほのかな酸味とすっきりとした苦味のマイルドなコーヒーです。

銘　柄：コロンビア　ビジャ　ファティマ　ティピカ
容　量：100g
焙煎度：中煎り
生産国：コロンビア
生産地：ウイラ県　サンアグスティン
生産者：地域の小規模生産者
標高：1690m～1880m
品種：ティピカ
生産処理：フリーウォッシュド

香り：★★☆☆☆
コク：★★★☆☆
旨味：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
苦味：★★★☆☆

■インドネシア　マンデリン　トバコ
インドネシアの最高峰マンデリンＧ１。
深煎りに焙煎することにより濃厚なコクとキレのある苦味をお楽しみいただけます。
苦味が好きな方、濃い珈琲が好きな方におすすめです。

銘　柄：インドネシア　マンデリン　トバコ
容　量：100g
焙煎度：深煎り
生産国：インドネシア
生産地：リントン地区
標高：1200m～1400m
品種：ティピカ
生産処理：スマトラ式

香り：★★★☆☆
コク：★★★★☆
旨味：★★★☆☆
酸味：★☆☆☆☆
苦味：★★★★★