水の都・岐阜県大垣市の地下水を使い、温度と水分を丁寧に管理した環境で育てた国産しいたけを、使いやすいダイス型にカットして乾燥させました。
自然の恵みを活かしながら、日々の積み重ねを大切にする実直なものづくりを続けています。

特長は、戻したときのふっくらとした厚みと、凝縮された旨み。
乾燥することで香りとだしの力がぐっと高まり、料理に深みを加えます。
ダイス型なので包丁いらず。水で戻すだけで、そのまま調理に使えます。

煮物や炊き込みご飯、味噌汁、炒め物など、和洋問わず幅広く活躍。
細かく刻む手間がないため、毎日の料理に取り入れやすい実用性も魅力です。

乾燥タイプで保存性が高く、必要な分だけ使える個包装。
常備しておきたい、頼れる国産干ししいたけです。

毎日の食卓に、静かな旨みを。
使うほどに良さが分かる一品を、ぜひご家庭でお楽しみください。

■ 保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温保存

■ 地場産品基準
3号：大垣市内で菌床製造、培養、収穫後の洗浄・処理・乾燥・袋詰めまで実施

■ 加工業者
株式会社ゼロックス（ベジファームおおがき）
岐阜県大垣市坂下町136