飯綱町でそば（信濃１号）を栽培し、収穫したものを石臼で挽き、生そば（半生）に仕上げた麺です。
つゆ付6食の発送となります。　
本場の信州そばをぜひ、ご賞味ください。

長野県飯綱町は長野県内でも霧が多く、昼と夜の寒暖の差が大きい地として昔から美味しいものが育つ地として知られておりました。
飯綱町は蕎麦の産地として戸隠、信濃町に隣接するそばのメッカです。そうした蕎麦の産地で東京ドーム１５個分に及ぶ面積でそばの栽培を行っております。
自本物の信州蕎麦の名にふさわしい逸品です。
北信五岳を望む良冷な地で栽培された美味しい信州そばをお楽しみください。

※沖縄県への配送はいたしかねます。
※画像はイメージです。

事業者：（有）飯綱町ふるさと振興公社