黒姫高原に至るペンションエリアにある小さなパン屋、パン小舎（pangoya）。
自家製天然酵母を使ったナチュラルな味わいで、熱烈なリピーターに愛されています。

看板商品であるカンパーニュは、小麦の香りと、ずっしりとした食べ応えが魅力です。
信濃町産ゆめちからと長野県産ゆめかおり、二種類の長野県産小麦を使用。外側はカリッと香ばしく、中はしっとりと密度の高い生地で、噛むほどに小麦の風味を楽しめます。

約1200gの大きなパンは、4〜5人で分け合っても十分なボリューム。

チーズやハムはもちろん、きんぴらごぼうなど和風のものともよく合います。
お米と同じような感覚で、好きなおかずと合わせてお楽しみください。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
涼しい時期は、常温保存も可能ですが、夏場は冷蔵・冷凍保存をお願いします。

2~3日経ちましたら、スライスして冷凍保存することをおすすめします。
解凍する際は、霧吹きをしてからトーストするとおいしくお召し上がりいただけます。