胚芽の栄養たっぷりの「金芽米」粉を使用した、グルテンフリーのロールケーキです。

もともと玄米には、旨みや栄養が詰まっている層がありますが、従来の精米方法ではヌカと一緒に削り取られていました。
独自の技術により、この層を残すことに成功、おいしさと高栄養価の両立を実現したのが「金芽米(きんめまい)」です。

ブルーベリーの6倍のアントシアニンを含むナツハゼを混ぜ込んだクリームは、鮮やかな色合いと、果実のツブツブ感と甘酸っぱい味わいが特徴です。
ブルーベリー味の爽やかな紫色のケーキは、おもてなしやお持たせにもぴったり。
ルバーブ味は、噛むと甘酸っぱい味が広がる食感と、鮮やかな赤い色みが特徴です。

スポンジとこれらのクリームは、どちらもグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーのある方でも安心。
日常のティータイムや特別なひとときに、ぜひご堪能ください。