アントシアニンやクエン酸、ミネラルなどをたっぷり含んだカシス。
寒暖差の大きい土地の植物なので、夏でも朝晩は涼しい信濃町の気候でのびのび育ちます。
果実の風味や粒感を大切に、ジャムに仕上げました。

畑で収穫したカシスのおいしさをそのままお届けできるよう、できるだけ砂糖を控え、実のかたちを残しています。
爽やかな酸味と、美しい赤紫の色合いが楽しめます。

フルーツソースとして、デザートや肉料理と合わせても。
いつものおやつ時間が、ちょっと特別に感じられるひとさじです。