信州そばの醍醐味を味わえる地粉を使った田舎そばです。
長野県の北部に位置し、戸隠、飯綱町や新潟・妙高に隣接、古くから霧下そばの名産地として知られる信濃町。
その町内生産者が丹精込めて育てたそばの実を自家製粉、そばの香りが引き立つ、田舎そばに仕上げました。

乾麺ですので、長期保存も可。
豊かな自然が育んだ、信州そばをぜひご賞味ください！