信州小布施町にあるオーガニックの福祉農園、くりのみ園の畑では栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず、園内で飼育している鶏から出た鶏ふん堆肥のみを肥料にして作物を育てています。
当園では、全品目・全圃場において20年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用しておりません。令和２年度より有機ＪＡＳの認証をいただいて、有機米・有機大豆・有機野菜の生産を行っています。

にんじん本来の甘さを味わうことができ、普段の料理をはじめ、にんじんジュースやお菓子などの加工に向いています。
くりのみ園のオリジナル商品「雪下にんじんジュース」にも使用しているにんじんで、フルーティーな味わいを楽しむことができます。
提供：くりのみ園


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