長野県はプルーンの生産が日本一！中でも小布施町周辺は昼夜の寒暖差と日照時間の長さが美味しいプルーンを育みます。
品種も多く1品種の収穫期間は約10日間です。その時期一押しの旬な品種を厳選してお届けします。

プルーンには、カリウム、カルシウム、鉄分が豊富に含まれ、またビタミンA・Bも多くミネラルの宝庫と言われています。
健康はもちろん、美容にもおすすめです。栄養成分たっぷりの「ミラクルフルーツ」と呼ばれる由縁です。

ドライフルーツでは味わえない、フレッシュなプルーンをお楽しみください。

・プルーンの食べごろについて
指で押して軽くへこむぐらいが食べごろです。
硬めの場合は風通しの良い場所で柔らかくなるまで追熟させて下さい。
食べごろ(完熟)になってからは日持ちしませんので冷蔵庫で保存して下さい。
冷凍しても美味しくお召し上がり頂けます。

・プルーンの表面（皮）に白い粉がついていることがありますが、これは農薬ではなくブルームと呼ばれ果物が自ら作り出したろう物質です。
ブルームには雨や朝露などの水分をはじき病気を予防したり、果実の水分の蒸発を防いで新鮮さを保つ働きがあり、
栄養が高まりよく熟した食べごろのしるしですので、安心して皮ごとお召し上がりください。
提供：小布施屋