世界中の美味しいお料理とともに楽しむための日本酒
酒質の力強さと深さ。
冷や常温もさることながら、人肌燗をつけてもうまさは格別です。

【福耳　純米大吟醸酒】720ml
繊細さのなかに芳醇な旨さを持ち兼ねた最高級の純米大吟醸原酒を瓶に詰めました。
長期低温発酵で時間をかけて醸されたこの酒は、旨さ溢れるふくよかな味わいと美しく澄んだ香りを持っています。

【福耳　純米吟醸酒】720ml
酸度がしっかり有り、キレの良さが身上の純米吟醸原酒。
お料理との相性は抜群で、冷・常温とも美味しくお召し上がり頂けます。
美しい吟醸香が酒の品格を感じさせます。

【福耳　純米酒】720ml
ボディーが太く熟成したまろやかな味わいの純米原酒。
力強く構築された酒なので、冷蔵保管し年数を重ねた熟成酒としてお楽しみ頂く事もお奨めしています。
冷や常温もさることながら、人肌燗をつけ飲む旨さは格別です。

私たちは大量にお酒を造っていません。
杜氏・蔵人が大切に丁寧に醸し上げた夢ある酒だけを蔵出ししています。
厳寒期の安曇野で酒造りは昼夜をかけておこなわれます。
仕込水は北アルプス連峰より湧き出る冷たく清らかな井戸水。
蔵人たちの手により減農薬農法にて自社栽培される酒米。
そして江戸時代より代々受け継がれる福源杜氏の秘技。
大きに流されず、“これだ”という酒を私たちは造り続けます。