標高約1400m　茶臼山の麓にある山村「根羽村」で育った「根羽こだわり和牛」
長野県・愛知県で生まれた子牛から、より優良な個体を選び育てました。
信州の山々にはぐくまれた豊かな清水と、こだわりの飼料によって育ったブランド和牛を、この機会に是非ご堪能下さい。

❁ローストビーフに大人気！モモブロック❁

赤身の旨味を十分に感じることができるのはもちろん、サシも適度に入っている為、肉本来の味をお楽しみいただけます。

『ローストビーフに最適な繊細な味わい』と嬉しいお声もいただいております。
厚みがあるお肉ですが、柔らかくジューシーなので、贅沢にステーキや焼肉でもお召し上がりいただくのもおすすめです！