上伊那産のそば粉（信濃1号）100％と、上伊那産の小麦粉（超強力粉ハナマンテン小麦）100％をつなぎに使った、本格八割そばの乾麺です。
国産原料だけを使い、特殊な技術で本物の手打ち麺にも負けないコシと風味を実現しました。
のど越しの良い細麺ですので、茹で時間を調整して冷水で、よく水洗いしてお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存。