アルプスの風は開園以来農薬削減に取り組み、2024年度は「信州の環境にやさしい農産物認証50-30」（認証番号00198）を取得しています。地域慣行栽培で使用される化学合成農薬の使用回数から30％以上の削減で栽培しています。安心して美味しく召し上がれるリンゴをお届けしています。
「シナノドルチェ」：9月中旬から9月下旬に収穫できる、淡紅縞状の赤いリンゴで、細長い形。
☆食味食感：甘さとやさしい酸味が爽やかに調和している、香りと後味に風味がのこる。硬さは中程度。
☆日持ち：冷蔵で14日位
☆外観・等級：夏の高温から果実の日焼けを守るため、極力葉摘みをしないで収穫を向かえます。葉陰が果実に色むら・葉むらをつくりますが、ご了承下さい。
家庭用には変形、サビ、色むらがやや多くあり、箱内でりんご表情にばらつきがある不揃いのりんごになります。※また台風の通過した年は、多少の傷果も入ります事ご了承下さい。
☆アルプスの風は出来る限り化学合成農薬や化学肥料の使用を減らし栽培しています。出来る限り環境に負荷をかけない栽培を心がけて参ります。今後も「作る人・食べる人・環境」にやさしい農業を目指します。

※画像はイメージです。
※その年の気象状況により、外観に程度差が生じます。（よい年もあれば悪い年も…。）出来るだけお味が良いと思われるものを選果して発送致します。
※万が一台風や雹で出荷できる等級のりんごが収穫できない場合、果汁100％リンゴジュース大瓶（1L）6本セットにて代替させて頂く場合が御座います。