所謂オレンジワインです。
立科町産シャルドネ（白ワイン用ブドウ品種）を使い、ブドウの果粒を果汁に浸漬した状態でアルコール発酵させています。
この製法により果皮の色素や香り、種子の渋みなどもワインの成分となります。
そして発酵後はフレンチオーク樽で17か月間ほど熟成。樽の香りもワインに奥深い味わいを加えています。
また、濾過せず瓶詰めしていますので、時間経過とともに進む瓶内熟成による味わいの変化もお楽しみいただけます。
醸造を手掛けたのは立科町初のワイナリー「たてしなップルワイナリー」。all立科のお礼品です。

※これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※夏場のみ冷蔵対応


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