立科町の老舗の醸造元から天然醸造の味噌の詰合せをお届けします。



本来、味噌は大豆・米・食塩の3つの材料だけでじっくりと造られていましたが、文明の発達と共に手軽な値段で販売できるよう、早いサイクルで製造するために他の原材料を含んだ味噌が出回ってきました。そんな中、酢屋茂は、発酵や醸造を主体とした日本古来の伝統製法を守り、忠実に味噌作りを続けています。



上みそは、中辛口で大豆：米こうじ＝10：8の割合です。
きりっとした味に仕上がります。甘めのおみそが苦手な方におすすめです。