冷涼な気候と自然豊かな環境で育まれた「蓼科牛」。良質な肉づくりに欠かせない飼料は、蓼科牛のために開発された飼料と管内産の稲発酵粗飼料（WCS）などを与えています。蓼科山麓から湧き出る豊かな水で育てられた牛は、肉質がきめ細やかでやわらかく、甘みがあります。


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