返礼品について
濃縮還元はしていません。加えているのは、色止めのためのビタミンCのみ!
原料にしているのは、傷や日焼けなどの問題でどうしても生では販売できなかったリンゴ。
とはいえ、何でもかんでも使っているわけではありません。
”これは、絶対おいしいやつ”
そう思える実だけを選んで、ジュースにしています。
見た目は規格外でも、畑でしっかり完熟したふじ。
きっとミツが入っているだろうな、と思えるような果実を中心に集めました。
(自然のものなので、ミツ入りを保証するものではありません)
その結果、甘みも香りも、かなり濃い。
正直、ちょっと破滅的なくらい濃い、リンゴジュースになりました。
【そのままでも、割っても、温めても】
もちろん、まずはそのまま飲んでみてください。
ふじらしい甘さと香りが、ダイレクトに伝わってきます。
でもこのジュース、濃いので負けません。
炭酸水で割って、すっきりと
ウイスキーやウォッカで割って、大人の一杯に
凍らせてシャーベットに
冬はホットで、贅沢に(お酒を入れても◎)
いろいろ試して楽しんでもらえるのも、このジュースの醍醐味です。
【 毎年、味が違います 】
その年の天候や畑の状態によって
”今年は甘い” ”今年は香りが強い" "今年は爽やか"
味わいは少しずつ変わります。
毎年同じ味ではないけれど、同じ味ではないからこそ、
その年のリンゴ、その年の畑の記録として楽しんでもらえたら嬉しいです。
【ジュースをきっかけに 】
このリンゴジュースを通して、
リンゴのこと、農園のこと、畑や農業や自然のこと、そして東御のこと、
少しでも知ってもらえたら、それが一番の喜びです。
そんな日々ごと、瓶に詰めたような一本。
どうぞ、ゆっくり味わってみてください。
●注目キーワード
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