お食事が進む赤ワイン
〈御牧原ワイン〉は、優しいワインです！
手塩にかけ優しい思いのこもったワインです。
ブドウ栽培や収穫には、人手をかけています。
ブドウの木や枝や房をひとつ一つ、愛情をこめて丁寧に扱っています。
醸造では、そのぶどうのおいしさを最大限生かす醸造法が採用されます。
エチケットは、東御市の障がい福祉サービス事業所「くらら」に通う目の不自由な方の作品です。ヴェレゾン（※）を彷彿とさせる、ワインにぴったりの優しい色合いです。

※ワイン用ぶどうが黄緑色から紫色に徐々に色づいていく様子


●注目キーワード
長野県 東御市 信州 メルロー 2本 テールドシエル


このメルローワインを飲んだ方々からのお誉めの言葉の抜粋。
・「メルローの重厚な味わいがしっかりと感じられ、デキャンティングをすることにより〈より丸い味わい〉になります。見事なワインです。」
・「グラスでゆっくり時間をかけてスワリングした後に沸き立ってきた〈香り〉と〈まろやかな味わい〉。これは優れものだと思いました。」
・「熟成に耐える〈素性の良い〉ワインだと思います。」
・「最初に飲んだ3日後に、あらためて飲むとさらに味わいがよくなっていました。〈フルーティーさとまろやかさ〉が増していて、とても飲みやすかったです。」
・「日本のワインとは思えない。〈しっかりしたフレーム感〉のある素晴らしいワインです。」
　
以上の評価いただいたお客さまは、たまたまですが、これまで日本のワインをあまり飲まれた経験がない方々ばかりです。日本のワインの良さを再認識していただきました。


360度パノラマの風景を誇る御牧台地の「おいしい農園」
おいしい農園は、東御市の中央を流れる千曲川左岸、北に浅間山、南に美ヶ原から蓼科山、八ヶ岳、西に雄大な北アルプスの峰々を望む御牧原台地にあります。
シャルドネとメルロー、そして〈シャインマスカット〉も栽培しています。
台地ならではのたっぷりの日照時間と心地よく流れる風。
ぶどう栽培に恵まれた環境で、味が濃く香り高いぶどうが元気に育ちます。