東御の旨みを詰め込んだコース料理！
しなの鉄道「田中駅」から徒歩１分！温浴施設ゆぅふるtanakaに併設している「とうみ食堂」。
とうみ食堂は、東御市の魅力的な食材を使ったお料理を出すお店です。

料理のプロデュースは、旅するシェフとしても有名な、とうみ食堂オフィシャルシェフ吉田 友則 氏。
吉田友則シェフが自ら、東御の食材を使った絶品コースを振舞います。
コース内容は、シェフにお任せとなります。


しなの鉄道田中駅からすぐの「とうみ食堂」でシェフの料理に舌鼓
春夏には、寒い東御の冬を越した、味の濃いお野菜を使ったコース
秋には、くるみを使ったコース、
などなど
季節に合わせて、地元東御の食材を使った料理を提供します。

・写真はイメージです。料理の内容等は季節、天候により変更になります。
・ドリンク、４名様以上の料金は含みませんので、ご注文いただいた場合は別途料金となります。


【吉田 友則氏 プロフィール】
1970年、神奈川県横須賀生まれ。
横浜にある製菓製パンの専門学校で勉強し、その後料理の世界に入る。
長野県八ヶ岳の井出忠利氏に師事。

井出氏の素材を大事にした一皿に出会い、ジャンルに囚われない季節感を大事にした料理を目指すべく海外に渡る。
帰国後、イタリアン、フレンチ、洋食屋などで経験を積み、

現在シェフとして口福感の残る料理を提供すべく独自の活動を展開している。
1996年には創作スープ部門で農林水産大臣賞を受賞。


とうみ食堂とは
「とうみ食堂」は、長野県東御（とうみ）市の田中駅から徒歩１分。日帰り温浴施設「ゆぅふるtanaka」内にある食堂です。
東御市の食材を使い、東御の食の発信地になるために、東御市の魅力ある食材を使った料理を提供しています。

＊営業時間＊
・月?木　１１：００～１7：００（１６時 ラストオーダー）
・金　　　１１：００?１７：００、１７：３０～２１：００（２０時３０分 ラストオーダー）
・土日祝　１１：００～２０：００（１９時 ラストオーダー）
・定休日：火曜日
・TEL：050-8889-7314