●玄米を独自製法でゆっくり発芽させたファンケルの発芽米。
米糠（ぬか）に含まれるオリザノールやフェルラ酸など、大人の健康をサポートする成分をしっかり摂ることができます。
また、発芽することによって甘味も増し、プチプチとした食感に。
発芽米だけでも白米と混ぜても、おいしくいただけます。

●栄養価はこんなに豊富！毎日の食卓から健康生活を始めましょう
玄米をほんの少し発芽させた「発芽玄米」は、白米以上の栄養価！
発芽米には、健康に欠かせない栄養成分が、たっぷりと含まれています。
健康で元気な毎日を応援するGABA（ギャバ）、毎日のすっきりのための食物繊維、体に必要なビタミンE、マグネシウム・カルシウムなど様々な栄養が白米以上に含まれています。

●発芽玄米のこだわり
完全食といわれるほど栄養豊富な玄米を、少しだけ発芽させたお米が「発芽米」です。発芽することで栄養価がグンと増し、しかも食べやすくなるのです。
発芽米は、発芽するときに作用する酵素のはたらきで、糖質が分解されて甘みが増し、さらに、たんぱく質が分解されて旨み成分である「アミノ酸」が増え、より味わい深いお米になります。
硬い皮に包まれている玄米ですが、発芽することにより、外皮が柔らかくなります。これによりプチプチ、もちもちとした食感が生まれるのです。

・「発芽米」の原料となるお米の原産地は北海道となり、東御市産ではありません。

【地場産品に該当する理由】
市内事業所において原材料の仕入れ、選別、加工（発芽）、管理、充填、出荷までの工程を一貫して行うことにより相応の価値が生じているもの（告示第５条第３号に該当）