伊那谷の文化・歴史、農産物、人を素材として醸造されたクラフトビールの詰め合わせです。

こちらの商品は〈森と生きる〉をテーマとしている伊那市で採取した、
森素材が織りなす新しいクラフトビールやアルコール飲料の詰め合わせです。

◢◤ 最低でも2種を含んだ合計6本の詰め合わせでお届けです◢◤

森の素材、というと何を想像されますか？ヒノキやスギなどはイメージされるかもしれません。
ここ伊那市は南アルプスと中央アルプスに囲まれた豊かな谷。
その森の25％は赤松ということもあり、赤松を使用したお酒を〈日本で初めて〉醸造したのが私たちです。

ユニークなこの商品は、意外にも多くな方に気に入っていただき、ロングセラー商品となっております。
一口飲めば森林浴気分。ぜひ実際に手に取って体験してください。

◤ 使用している森素材の紹介はこちら◢

〈赤松〉
伊那市の森の25％を占める赤松。現在全国的に広がる〈松枯れ病〉にここ伊那市の森も悩まされています。
そこで多くの事業者が病気になる前の赤松を有効活用しようとさまざまな取り組みをしています。
私たちも、NPO法人森の座さんと一緒にその活動をしていく中で生まれたのが赤松を使用したクラフトビール。

春夏秋冬、採取する時期によって清涼感、杏のような酸味も変わってくる赤松を使用しています。
製造年月日によって異なる香りも楽しんでもらいたいです。

〈桜〉
伊那市の名所〈天下第一の桜　高遠〉にて、毎年初夏に桜の葉を当社スタッフ自ら採取し、塩漬けしたものを漬け込んで使用しています。
豊かな桜の甘い香りに包まれてください。

〈他針葉樹、広葉樹〉
伊那市が管理している森〈市民の森〉で採取した森素材たちを使用しています。
クロモジ、サンショウ、カラマツなどなど。

● 酵母非ろ過のため、沈殿物がみられますが品質には問題ございません。
● 缶が破損する恐れがあるため衝撃、凍結を避け、車内など気温の高い場所に置かないで下さい。