3日掛けて、じっくりと豚骨のみを炊き込み、継ぎ足しを繰り返して熟成させた特製豚骨スープにキレのある醤油ダレを合わせた豚骨醤油味です。
麺は数千種類あると言われる小麦粉の中から信州産小麦と外国産小麦を2種類ブレンドし、スープに絶妙に絡むよう製麺所と共同開発した特注麺！
野菜をたっぷりとトッピングして「ご自宅用豚基本」をご家族やご友人とお召し上がり下さい。

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