自然の宝庫、富士山麓の水を使い、丹精込めて焼き上げた「こだわりのうなぎ」ふっくらとした身と香ばしさが自慢の江戸前うなぎ。

一度焼いてから蒸しじっくり焼き、真空急速冷凍しおいしさそのままお届けします。

白焼きは、ワサビや醤油、山椒でさっぱりとお召し上がりください。


注文を受けてから、一匹ずつ捌く“鮮度”にこだわり


当店は、中国産のうなぎを仕入れていますが、その分鮮度を大切に


地元の方をはじめ、町外から富士河口湖町を訪れた方に「富士山の麓の地」で美味しい江戸前風うなぎを召し上がってほしいという思いで、日々うなぎを焼いています。

「中国産で大丈夫？」と心配になる方もいらっしゃるかと思いますが、国産うなぎに負けない新鮮なうなぎをこの目で確かめ仕入れております。

ふっくら・ジューシーな当店自慢のうなぎをぜひお召し上がりください。


※画像はイメージです。