当牧場では、アニマルウェルフェアを遵守し、広い牛舎と牧草地を牛が自由に出入りすることが出来ます。
可能な限り、彼らのストレスを減らし、牧草をメインに食す事で、健康な状態を維持する事を常に心がけています。
春には、冬を越して元気に生えた若草を食し、夏には太陽をいっぱい浴びて育った青草を、秋から冬にかけては乾草を食べて作られる牛乳は、色も香りも味も変化します。その牛乳を使って作ったチーズも勿論変化します。

自家製グラスフェッドミルク100%で作る本格的なクラフトチーズをご賞味ください。

名称 ナチュラルチーズ
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分 3.5%以上
殺菌 63℃ 30分

【製造者】 山梨県南都留郡富士河口湖町富士ヶ嶺126
金子　さおり

【原産地】山梨県
【原材料】生乳、塩
【保存方法】要冷蔵　10℃以下
【注意事項】※商品発送後は、速やかにお受け取りいただくようお願い申し上げます。
　 万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷蔵の保存期限が切れてしまう可能性がございます。
　 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。