いよいよ登場！フルーツではなくもはやスイーツ☆
富士山の大地から白いとうもろこし『純白富士恵味』

糖度18度以上メロンより甘く、真っ白で綺麗な実は柔らかくて生でも美味しく食べられる☆
富士河口湖町のブランドとうもろこし『純白富士恵味』(ふじめぐみ)

【先行予約】

純白富士恵味は多くの富士恵味ファンからずっと要望を受けていましたが
栽培の難しさからなかなか生産できませんでした。
しかしとうもろこしの栽培を10年以上積み重ねた技術でいよいよ始動。
白いとうもろこしの皮の柔らかい優しい食感と
黄色いとうもろこしにはない独特な風味の甘さが特徴☆

【おおさわ園の美味しさの理由】
おおさわ園のある富士河口湖町は標高830mと高原地域になりとうもろこしが早く育てることができません。
しかし一般的なとうもろこしよりもゆっくりゆっくり時間をかけて生長させることで
一粒一粒が濃厚で弾けんばかりに膨らんだとうもろこしになります。

また通常のとうもろこし栽培よりも一株一株の間隔を広げることで全体の収穫数量は少なくなってしまいますが
その分太陽の光を一株一株がいっぱい浴びることができ元気に育ったとうもろこしは
大きく重量感があり、ぞんぶんな太陽の恵みから凝縮された甘みや濃厚な香りが生まれます。

【おおさわ園のこだわり】
『厳選された一本を収穫』
とうもろこしには1本の茎に2～3本実がなりますが大きさ甘みが充実している一番果のみを厳選収穫!
厳選された濃厚な味な味や香り。

『旬なとうもろこしを収穫』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
知ってますか?一本のとうもろこしの本当に美味しい旬は3～4日しかありません。
旬より早いと若くて甘みは少なく、旬から遅いと種になるために甘みが失われてしまう。
おおさわ園では30箇所以上ある畑から一番旬なとうもろこしを選び収穫しています。

『日の出前のとうもろこしを収穫』　
とうもろこしの一番美味しい時間は太陽のでる前の早朝!
太陽がでると甘みが少なくなってしまいます。
だからこそ太陽の出る早朝4時から収穫しています。