(有)丸一高村本店は、原料の豚肉にこだわり自分たちで育てることから営む養豚場直営の肉屋です。
山梨県の富士山の麓で育てた豚肉は富士山の伏流水と大豆・もろこし等の穀物で育てているため脂肪分は厚く白くて甘い脂身が特徴。　

お肉に添加剤は使っていない為、骨抜き後風味や美味しさを損なわせないよう急速冷凍しています。

骨付き豚ロース（トマホーク）1本200ｇ前後のものを３本800ｇでお届けいたします。

富士ヶ嶺ポークは、山梨県肉畜鶏卵共進会　優等賞受賞。
その豚を使った山中湖ハムの加工品も、ドイツの2大コンテストSUFFAとDLGで金賞・銀賞・銅賞受賞。
SUFFAではトロフィー受賞しました。

キャンプやBBQ・焼き肉などのメインにいかがでしょうか？

※写真は調理イメージです。実際の返礼品には野菜などは付いていません。

＊＊＊こだわり＊＊＊
養豚場直送の新鮮な豚肉を使い、肉屋としても創業６０余年、山梨で育てた「富士ヶ嶺ポーク」をお届けいたします。

＊＊＊お召し上がり方＊＊＊
①冷蔵庫で芯まで解凍しておきます。
②【ここがポイント】食べる３０分前には冷蔵庫から出して置き常温にしておきます。
③旨味の流出を避けるため。塩・胡椒は焼く直前で！！！
④フライパンを温めておき（油はひかない）肉を入れる前には弱火にしておく
⑤肉を入れる際は、脂部位から（しばらく骨をもって脂面をこんがり焼いてフライパンに溶かしてください。）
⑥そのままステーキを焼くように弱火で両面焼いたら出来上がり、アルミホイルに包んで2～3分余熱で中まで温めて出来上がり。

＊骨は食べられません。

保存方法：冷凍または冷蔵
解凍方法：冷蔵庫で一晩ゆっくり解凍してください。

※写真はイメージです。骨は大小ありますが御了承ください。