～お米も仕込み水も全て山梨県産100％のスパークリング純米酒360mlの3本セット～

山梨県内で醸造される日本酒のうち、全国に誇れる県内産の米と水を主原料に、瓶内で炭酸ガスを発生させる「瓶内二次発酵」で醸された「山梨県原産地呼称日本酒管理制度」の認定酒です。

１.七賢　山の霞
霞のようにグラスの中にゆるやかになめらかに舞うにごりと泡の美しさ。オリをあえて残すことにより麹の甘みとまろやかな酸味、フルーティな吟醸香を活かしました。
2.太冠スパークリング
ワイン酵母で仕込み瓶内２次発酵をさせた純米酒タイプのスパークリングです。爽やかなバナナ系の香りと白ワインの様な口当たりで後から日本酒の風味が出てくるライトで甘口のお酒です。
3.北麓スパークリング
低温発酵させた純米吟醸を瓶詰めし、さらに瓶内発酵させ後に加熱殺菌により酵母の発酵を止めた本格的な発泡清酒です。酵母は取り除かずオリとして瓶内に沈殿しています。開栓後しばらくすると細かい泡が立ち、それと共に沈殿した酵母が沸き上がりますので薄濁りの状態でお楽しみいただけます。

【注意事項】
※GW・年末年始は除く
※お酒は20歳になってから。20歳未満の方の飲酒は禁止されています。
※妊娠中や授乳期の飲酒にはお気を付けください。
※画像はイメージです。

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【提供元】
一般財団法人 山梨県地場産業センター