■■特徴■■

ようじの先でプチっとやれば、つるんと飛び出す不思議な水もち。 お口の中でやさしくとろけるおいしさは、天然水のなせる技。 国産きな粉と黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ。元祖風船入り

どら焼きなのに、もっちり。どら焼きなのに、お餅入り。三代目餅屋和平のどら焼きは、素材の良さを活かしたもてもてのおいしさ。 柔らかいお餅とつぶあんの絶妙なハーモニーを召し上がれ。

あえて生地を蒸すことで、抹茶の風味を存分に引き出しました。 もちっとした食感も相まって新感覚の食べ応え。三代目餅屋和平オリジナルの「焼かないどら焼き」です。

創業70年を迎えた三代目餅屋和平は、南アルプス水系の伏流水。湧水の里として知られる甲府・昭和町に自社井戸を設け、仕込みから仕上げまで豊かに湧き出る天然水を使用しています。

■原材料や素材■
とろける湧水餅
砂糖（国内製造）／増粘多糖類　別添：黒蜜（砂糖、果糖ぶどう糖液糖、黒砂糖、食塩／カラメル色素、増粘剤（キサンタン））、きな 粉（大豆（遺伝子組み換えでない））

もてもてどら焼き
小倉餡（砂糖、小豆、還元水飴、塩）（国内製造）、砂糖、卵、餅粉、小麦粉、みりん、水飴、植物油脂／加工でん粉、トレハロ ース、酵素、膨張剤、（一部に卵、小麦、大豆を 含む）

薫りの蒸しどら
砂糖（国内製造）、小豆、鶏卵、小麦粉、バター、抹茶、練乳、食用油脂、水飴／トレハロース、乳化剤（大豆由来）、クロレラ末、 膨張剤、ソルビトール

【アレルギー表示】
卵、乳、小麦、大豆

■保管法■
とろける湧水餅 ： 要冷蔵（10℃以下）
※冷蔵商品は到着後、冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

どら焼き ： 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

■製造者詳細■
三代目餅屋和平
株式会社　和平
製造地：山梨県中巨摩郡昭和町

■地場産品該当理由■
西桂町が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において類型1-7号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの。