～甲州市を代表する老舗ワイナリー岩崎醸造からおススメの赤白ワイン2本セットをお届け～

甲州市を代表する老舗ワイナリー岩崎醸造からおススメの赤白ワイン2本セットをお届けします。赤ワインは山梨県の独自品種『甲斐ノワール』を使用したミディアムタイプ。白ワインは自社畑産の『シャルドネ』を使用した辛口タイプ。
どちらも岩崎醸造の自社畑で栽培した原料のみでつくられた自慢の逸品です。是非ご堪能下さい。

【シャトー・ホンジョー甲斐ノワール 雪を友にて】
種類：赤ワイン
タイプ：ミディアム
度数：11-13%
品種：甲斐ノワール
相性の良い料理：うなぎの蒲焼き ジビエ料理 鳥もつ煮
特徴：こちらは山梨で開発された醸造用ブドウ品種、甲斐ノワールを勝沼町上岩崎の自社畑で栽培。醸造後、樽熟成させたワインです。
凛とした酸味と緻密なタンニン、グリーンノートとモカのブーケを伴う、ブラックチェリーやプラムのエレガントのアロマを備えています。
味わいはカシス、ブルーベリーなどの黒系果実の香りと、皮革や森の下草などの野性味ある風味に樽に由来するブーケが調和。
充実した果実味と緻密なタンニンがバランスを成しています。常温に近い高めの温度でお召し上がりになれば、リラックスした落ち着いた飲み心地を楽しめます。

【シャトー・ホンジョーシャルドネ】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：11-13%
品種：シャルドネ
相性の良い料理：牡蠣フライ 和牛のステーキ
特徴：異なる区画（自社畑）、醸造方法のワインをブレンドしたスムースで洗練された白ワイン。甲州市産と山梨市産の自社畑で収穫時期をずらし、樽やステンレスで発酵したものをブレンドし2年間の熟成期間を経てリリースする手間を惜しまない贅沢な逸品。
ゆっくりとリラックスした雰囲気で楽しんでいただけます。

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