～美味しさと、窓からの絶景をお楽しみ下さい～

山梨県勝沼町にあるワイナリー「シャトー勝沼」に併設する直営店「レストラン鳥居平」。窓からは勝沼のぶどう畑を一望しながらお食事を楽しむことができます。
お料理は「地産地消」をベースにしたフレンチ料理。山梨の風土が育てた、春夏秋冬の様々な野菜や広大な自然の中で育った畜産物など素材本来の味を活かした料理となっております。
本コースメイン料理の和牛ホホ肉のラグーは自社のワインをふんだんに使ってやわらかく煮込みました。そのとろけるお肉と濃厚な赤ワインソースが逸品です。

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