～水の代わりにマスカットべーリーAぶどう果汁100％使用～

「山梨だからこそ、叶えられた一品。」
“山梨だからぶどうぱん”は、山梨の風土と実りを生かし、素材のひとつひとつにこだわり抜いた、しっとり柔らかなぶどうパンです。
水は使わず、山梨県産「マスカット・ベーリーA」を搾った果汁のみで生地を仕込み、ぶどうの芳醇な風味と自然な甘みを引き出しました。
さらに、同じく県産のぶどうから生まれた「ぶどう天然酵母種」を加えることで深みのある味わいとしっとり感を実現しています。
小麦は県産「ゆめかおり」を使用。
着色料・香料・防腐剤は一切使用せず、素材の力をそのまま活かした安心で上質な味わいに仕上げました。
素材選びから製法に至るまで、丁寧に仕立てた“ ご当地ならではの特別なひと品 ”を、ぜひお楽しみください。

【有限会社　モンマーロ】
モンマーロは安心安全、素材に一からこだわり毎日粉から仕込む本格ベーカリーです。すべての商品にカラダ想いの三温糖を使っています。パン好きの職人たちが毎日お客様に喜んでもらえるよう、パンづくりを楽しむことをモットーにパンづくりに励んでいます。

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