～「くらむぼんマスカットベリーA」「くらむぼん樽甲州」をセレクト～

地域ブランドをまもるためにもうけられた【GI制度…地理的表示（GI：Geographical Indication）保護制度】
2013年、ワイン産地として日本で初めて山梨県が国税庁長官から地理的表示「山梨」【GI Yamanashi 】の指定を受けました。
これは、山梨県産ワインの品質や評価が主に「山梨県」という生産地に由来することを認定し、またワイン産地たる「山梨」を法律で保護することを決定したもので、ぶどう酒（ワイン）としては「山梨」が初の指定となります。
これにより、「山梨」と表示されたワインは原産地とその品質が保証され、海外においてもテーブルワインではなくより価値の高い「地理的表示付きワイン」としての流通が可能となります。
甲州勝沼ぶどうの丘では、その【GI Yamanashi 】と【甲州市ワイン品質審査（ぶどうの丘推奨】をテーマに、GI Yamanashiシリーズを提供いたします。

【株式会社くらむぼんワイン くらむぼん マスカット・ベーリーA 】
種類：赤ワイン
タイプ：ミディアムボディ
品種：マスカット・ベーリーA100％
度数：12％
地理的表示：GI Yamanashi
特徴：マスカット・ベリーA種を、ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。若干のセニエ（液抜き）で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は６ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。　干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。

【株式会社くらむぼんワイン くらむぼん 樽甲州】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：12％
品種：甲州
地理的表示：GI Yamanashi
特徴：厳選した勝沼町産甲州種を使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。その後、樽醗酵ワインとブレンドし、瓶詰めしました。日本の柑橘類、カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツのような香りに、オークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。果実香と樽香とのバランスを重視しました。甲州種の特徴をなるべく自然な形で残そうとしたワインです。

GI Yamanashiとは？
●山梨県内で醸造、貯蔵、容器詰めしたものであること。 アルコール度数は辛口が8.5%以上、甘口が4.5%以上であること。 補糖、補酸等には一定の制限があること。

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