～ワイン王国山梨の小さなワイナリーがつくるきれいな味わいにこだわったワイン～

小さなワイナリーですが、創立から一貫してきれいな味わいにこだわったワイン造りを行っています。『ワインを通じて、造り手と飲み手の心が通い合う』それが私たちイケダワイナリーの理想です。

【グラン・キュヴェ 甲州 勝沼菱山畑】
種類：白ワイン
タイプ：やや辛口
度数：11-13％
品種：甲州
相性の良い料理：魚料理、和食
特徴：勝沼の中でも特に優良な産地として評価されている菱山地区の甲州種ぶどうを厳選。樽発酵した高級辛口白ワインです。10月中旬に収穫、フランス産の樽の中でゆっくりと発酵、熟成することで、果実の香りを引き出し、程よい樽の風味がワインの味わいを引き立てます。イケダワイナリーのフラッグシップワインです。
柑橘系の果実味とヴァニラのような樽風味の絶妙なバランスの中に力強さ、繊細で柔らかい味わいのエレガントな白ワインです。

【甲州エクセレント】
種類：白ワイン
タイプ：やや甘口
度数：11-13％
品種：甲州
相性の良い料理：寿司、日本料理
特徴：完熟した甲州種ぶどうから醸造した、やや甘口の白ワインです。ぶどうの薫りを引き出すために発酵は樽の中で行い、熟成はステンレスタンクで行いました。この製法により樽の薫りが付きすぎず、かつフレッシュなぶどうの香りを残すことができます。完熟した柑橘系の果実香とハチミツのようなさわやかな甘味、新鮮な果実の酸味が味覚を刺激します。

【株式会社M’s gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。

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