返礼品について









~イケダワイナリーよりおすすめ赤白ワイン6本セットをお届け~
小さなワイナリーですが、創立から一貫してきれいな味わいにこだわったワイン造りを行っています。『ワインを通じて、造り手と飲み手の心が通い合う』それが私たちイケダワイナリーの理想です。
【グラン・キュヴェ メルロー】
種類:赤ワイン
タイプ:フルボディ
度数:11-13%
品種:メルロー
特徴:高級赤ワイン専用品種メルローを使用。フルボディの本格赤ワインです。
ゆっくりと時間をかけた醸しによりぶどうの味わいをしっかりと引き出し、また樽の中でゆっくりと寝かせることにより熟成を高めました。
エレガントな果実味、熟成した豊かで柔らかいタンニン、心地よい包み込むようなブーケ、ビロードのような舌触り、バランスの良い逸品です。
【ヴァン・ルージュ】
種類:赤ワイン
タイプ:ミディアム
度数:11-13%
品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マスカット・ベーリーA
相性の良い料理:チーズ、肉料理
特徴:高級赤ワイン専用品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、日本生まれの赤ワイン専用品種マスカット・ベーリーAを使い、ミディアムボディーの赤ワインを造りました。甘いベリーの香りと豊かな果実味、柔らかなタンニンが楽しめるワインです。樽熟甲州と並ぶ、イケダワイナリーの定番ワイン。
【セレクト赤】
種類:赤ワイン
タイプ:フルボディ
度数:11-13%
品種:メルロー、シラー
相性の良い料理:ステーキなどのしっかりとした肉料理
特徴:高級赤ワイン専用品種メルロー主体に、シラーをブレンドして醸造。フルボディの本格赤ワインです。
ゆっくりと時間をかけた醸しによりぶどうの味わいをしっかりと引き出し、また樽の中でゆっくりと寝かせることにより熟成を高めました。
エレガントな果実味、熟成した豊かで柔らかいタンニン、心地よい包み込むようなブーケ、ビロードのような舌触り、バランスの良い逸品です。
【樽熟甲州】
種類:白ワイン
タイプ:やや辛口
度数:11-13%
品種:甲州
相性の良い料理:和食、洋食
特徴:甲州種ぶどうは古くより山梨県勝沼の地で愛され育まれているぶどうです。食用としてだけではなく、白ワイン用の原料としても多く使われており、特に和食との相性が良いことで人気を得ています。甲州種からすっきりした辛口白ワインを造りました。近代的なステンレスタンクで発酵することでクリーンでフレッシュな香りを醸しだし、古い樽の中で熟成させることで、樽の薫りを足さずに落ち着いた熟成の効果を引き出しています。甲州種ぶどうのさわやかなアロマ、柔らかな熟成香と生き生きとした酸味が口の中に広がり、心地よい余韻を楽しめます。
【甲州エクセレント】
種類:白ワイン
タイプ:やや甘口
度数:11-13%
品種:甲州
相性の良い料理:寿司、日本料理
特徴:完熟した甲州種ぶどうから醸造した、やや甘口の白ワインです。ぶどうの薫りを引き出すために発酵は樽の中で行い、熟成はステンレスタンクで行いました。この製法により樽の薫りが付きすぎず、かつフレッシュなぶどうの香りを残すことができます。完熟した柑橘系の果実香とハチミツのようなさわやかな甘味、新鮮な果実の酸味が味覚を刺激します。
【プレミアム・キュヴェ 甲州樽熟】
種類:白ワイン
タイプ:やや辛口
度数:11-13%
品種:甲州
相性の良い料理:魚料理、和食
特徴:イケダワイナリーの定番、樽熟甲州のプレミアム版。樽熟成の期間を長めにすることで、樽の香ばしさをより引き出しました。甲州種ぶどうのアロマと樽熟成によるブーケが楽しめるワインで、長く心地よい余韻の中に樽の香りが際立ち、味わいを引き立たせます。
【株式会社M’s gift】
山梨県には多くの特産品がありますが、生産者は日々時間と研究を重ね一生懸命ものづくりに励んでいます。私たちM's giftはそんな作り手の思いが詰まったお品を皆様にお届けしています。
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