1947年創業の洋菓子店。
「人工の香料、色素等をできるかぎり使用せず、材料本来の風味を生かすべく、ひとつひとつ職人の手作業による成形」との姿勢で創業以来取り組んでいる銀座ウエスト。
同社は笛吹市に工場をかまえ30年以上になります。
こちらの製品は、国内産地指定の原乳によるバターと小麦粉生地を256層に折りたたみ、職人の手作業で仕上げたウエストの代表作リーフパイや人気のサブレストをセットにしました。
※通常紙袋はついておりません。紙袋が必要な方は、注文時「発送に関する連絡事項」に「紙袋○枚必要」とご記入ください。

原材料
【リーフパイ】バター(乳成分を含む)(国内製造)、小麦粉、砂糖、卵
【サブレスト】小麦粉(国内製造)、バター(乳成分を含む)、砂糖、アーモンド、卵

保存方法
・本製品は常温でのお届けとなります。
・賞味期限内が一番おいしくお召し上がりいただけます。保存は高温多湿、直射日光を避けて下さい。
・冬場にフレッシュバター成分が固まって生地表面に白く浮き出た場合、室温に2時間程度置いて頂くと元に戻ります。
・食感を大切に柔らかく焼き上げておりますので、配送時に割れの生じる場合もございます。

提供元　株式会社洋菓子舗ウエスト

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［地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）］
3|区域内において仕入れから製品化まですべての工程を行っている。