モンデ酒造の「YOAKENO 白・赤ワイン 」飲み比べ！
天王原信濃リースリング（白）＆北杜の雫（赤）のセットです。

■自社栽培の葡萄
「モンデファーム」は火山灰土壌で、風通しと水はけの良さが特徴。
日中は山から乾燥した風が吹き、日差しが燦々と照り付け、
日没になると一気に気温が下がる。
そんな昼夜の寒暖差により、酸を充分に携えた良質なブドウを育みます。

《天王原信濃リースリング》
～洗練されたシャープな余韻～
フレッシュなアタックで、リースリングの力強さとキレ、
柑橘系フルーツの爽快感。
火山灰土壌で育まれたミネラルを感じさせます。

《天王原北杜の雫》
～深紫の色香り、奥ゆかしき味わい～
赤ワイン品種の女王『カベルネ・ソーヴィニョン』との交配。
葡萄の凝縮された味わいを感じられます。
まるで樹木の傍らに立っているような、ふくよかな香り。
素朴な口当たりから始まり、カベルネ・ソーヴィニヨンの高貴な
後味がしっかり楽しめます。

日本ワイン発祥の地・山梨から贈る
「YOAKENO 白・赤ワイン」をぜひ飲み比べてみてください！

～日常をハレの日に。～YOAKENOシリーズ
山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。
周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、
火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。

モンデ酒造の新しい日本ワインを、どうぞお楽しみください。

【原産地・原材料】
■YOAKENO 白・赤飲み比べ（天王原信濃リースリング・北杜の雫）
原材料名：ぶどう（山梨県北杜市明野町天王原地区産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）

【おすすめの楽しみ方】
■信濃リースリング
鶏肉や魚の塩焼き、焼き牡蠣などに合わせると、
レモンをかけた爽やかな印象の、メリハリある味わいに。

■北杜の雫
鹿肉などのジビエがおすすめ。
肉料理のソースがワインとマッチします。
ピリリと山椒が効いた鰻の蒲焼きとも相性抜群。

酒類規格：果実酒
アルコール度数：
【信濃リースリング】12％
【北杜の雫】12.5％
タイプ：辛口
飲み頃温度：
【信濃リースリング】8℃～10℃
【北杜の雫】16℃～18℃
品種：
【信濃リースリング】山梨県北杜市明野町天王原地区産信濃リースリング
【北杜の雫】山梨県北杜市明野町天王原地区産北杜の雫

【地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）】
3|区域内において、原材料の仕入れ、加工、製造を行い、7割以上の付加価値が生じているため