モンデ酒造の「YOAKENO 天王原シャルドネ 」飲み比べ！
白＆スパークリングワインのセットです。

■自社栽培の葡萄
「モンデファーム」は火山灰土壌で、風通しと水はけの良さが特徴。
この農園でぶどう（シャルドネ種）を栽培しています。
樹齢が若い果実の熟成は良好で、
収穫時に状態を一房ずつ確認しながら、丁寧に手摘み。
糖度と繊細な香りそのまま、ワインにしました。

《天王原シャルドネ》
～バランスの良いワイン～
グリーンがかったイエローに輝く、透明感のある色合い。
香りは控えめで、レモンや青リンゴなど、
柑橘の香りが主体の、奥行きがある優しい味わいです。
また、余韻にミネラル感を感じられます。

《天王原シャルドネ スパークリング》
～フルーティなアロマと、はっきりした酸味～
色合いはグリーンがかった明るいレモンイエロー。
さわやかな柑橘と、ミネラルのニュアンス感じるアロマ。
伸びやかな酸味が全体をまとめ、きめ細やかな泡が心地よいスパークリングです。

日本ワイン発祥の地・山梨から贈る
「YOAKENO シャルドネ」をぜひ飲み比べてみてください！

～日常をハレの日に。～YOAKENOシリーズ
山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。
周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、
火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。

モンデ酒造の新しい日本ワインを、どうぞお楽しみください。

【原産地・原材料】
■YOAKENO 飲み比べ（天王原シャルドネ・シャルドネスパークリング）
原材料名：
【シャルドネ】ぶどう（山梨県北杜市明野町天王原地区産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【スパークリング】ぶどう（山梨県北杜市明野町天王原地区産）/炭酸ガス、酸化防止剤（亜硫酸塩）

【おすすめの楽しみ方】
■シャルドネ
和食と相性抜群。お刺身や焼き魚、寄せ鍋のお供にどうぞ。
硬水のようなボディを持っているため、塩味の効いた料理ともよく合います。

■スパークリング
食前酒や、海鮮を使った前菜と合わせるのがおすすめ。
生牡蠣とシャープでキレのあるシャルドネは相性抜群！

酒類規格：果実酒
アルコール度数：
【シャルドネ】12.5％
【スパークリング】11％
タイプ：
【シャルドネ】辛口
【スパークリング】やや辛口
飲み頃温度：
【シャルドネ】7℃～11℃
【スパークリング】5℃～8℃
品種：山梨県北杜市明野町天王原地区産シャルドネ

【地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）】
3|区域内において、原材料の仕入れ、加工、製造を行い、7割以上の付加価値が生じているため