●調和を極めた厳選素材の重ねだし「和ゑ鶴」

鹿児島県枕崎産のかつおを中心に、焼あご、真昆布、うるめいわし節など、北海道から沖縄まで日本全国から集めた厳選素材たち。
これらを""和える""ことで、うま味の相乗効果を最大限に引き出しながら、幾重もの試作を経て""調和""のバランスが取れた「和ゑ鶴」が生まれました。
厳選素材の中でもとくに注目してほしいのが、濃い煮汁や強い燻製などこだわりの製法と丁寧な手作業によって作られた、国内最高峰のかつお節。
和ゑ鶴から漂う唯一無二の芳醇な出汁の香りと旨味は、このかつお節をベースにした素材の調和が原点になっています。

ご家庭で本格的な出汁をとるのは、大変かと思います。
合わせ出汁を取るにはいくつもの素材を用意しなければなりませんし、時間もかかります。
「和ゑ鶴」があれば、しっかりした美味しい合わせ出汁を、手間なく簡単に作り出せます。

出汁としてお使いいただくだけでなく、袋を破って調味料としてもお使いいただけます。
炊き込みご飯やパスタ、チャーハンなどの味付けに使用していただくのもおすすめです。

●お客様の声
・5歳の息子が「和ゑ鶴」を使ったスープやお茶漬けをリクエストしてきます。
・炊き込みごはんは、粉末をいれて炊いただけなのにお店で食べるような味になります。

化学調味料不使用ですので、安心してお使いいただけます。
お塩や醤油など、出汁のうま味を引き立てる素材にもこだわっています。
「和ゑ鶴」1つで整った味になります。

【第83回 ジャパン・フード・セレクション『グランプリ』受賞！】
23,000人の食のプロ（フードアナリスト）が認めた、最高位の評価。
100点満点中90点以上の極めて高い得点を獲得し、初エントリーで見事グランプリに輝きました。
「雑味が一切なく芳醇で贅沢な出汁」「いつもの料理がワンランク上がる」と審査員からも絶賛された、本物の味をぜひご家庭でご堪能ください。

●ツルヤ化成工業株式会社とは？
1949年の創業以来、一貫して甘味料の製造に携わり、常に甘味料業界をリードしてまいりました。
今日、お客様のニーズは甘味料のみならず調味料や品質改良剤等の各種製剤、健康食品を中心とした食品の加工と多方面にわたりはじめました。
こうした中、使用方法に応じての加工や特殊技術による製品化の依頼も増えており、先進機器を導入し多様化するニーズに対応しております。
当社では研究開発から試作、商品化にいたるまで一貫して行い、お客様の要望に応えたお品を提供しています。
また、食の安全が重視される現在、お客様に安心してご使用いただけますよう品質保証・品質管理体制をより一層強化しています。
創業100年に向けて、商品の向こう側にあるお客様の笑顔のために社員一丸となって取り組んでまいります。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。