富士山麓の豊かな自然の中で育まれた鹿肉を贅沢に使用した、プレミアムジビエセットです。

「ジビエは少しハードルが高い」と感じる方にも安心してお楽しみいただけるよう、
本セットに使用する鹿肉は、シェフ自らが解体から加工まで一貫して管理。
丁寧な下処理により、ジビエ特有の臭みや硬さを抑え、旨味を最大限に引き出しています。

素材の魅力を活かし、熟練の技で一本一本丁寧に仕上げました。
厳選したスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合し、ジューシーで奥行きのある味わいを実現。
普段のお食事はもちろん、ワインやクラフトビールのお供、特別な日の一皿としてもおすすめです。

自然の恵みと職人の技が詰まった、ここでしか味わえないジビエの魅力をご堪能ください。

～セット内容～

■DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ
定番人気の鹿肉ソーセージ。素材の旨味をダイレクトに楽しめます。

■鹿チョリソー
鹿肉に合うスパイス配合で仕上げたピリ辛タイプ。お酒のお供にも最適。

■季節の野菜の鹿ソーセージ(2袋)
国産素材にこだわり、四季を感じられる味わいに仕上げました。

■パテ・ド・カンパーニュ
フランスの伝統料理を鹿肉でアレンジ。ナッツの風味がアクセント。

■富士ヶ嶺ポークロースハム
こだわりの飼料と水で育てた富士ヶ嶺ポークを使用した上質なハム。

■鹿ジャーキー
上質部位のみを使用し、時間をかけて仕上げた旨味凝縮の逸品。

～お召し上がり方～

■ソーセージ
焼いてもボイルでも美味しくお召し上がりいただけます。
沸騰しない程度のお湯で約2分ボイル後、フライパンで軽く焼き色をつけると、外はパリッと中はジューシーに仕上がります。

■パテ・ド・カンパーニュ/富士ヶ嶺ポークロースハム
袋から出してそのままお召し上がりいただけます。
マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス)、チーズや野菜を添えるとより美味しくお楽しみいただけます。

■生産者の声
甲斐国物語のふるさと納税返礼品は、
卒業祝い、入学祝い、成人式、母の日、父の日、敬老の日のプレゼントギフトに
クリスマス、バレンタイン、ホワイトデーのグルメな方へのプレゼントや
お返し・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにもおすすめです。
食卓を彩る返礼品の品々。心を込めてお届けします!

■お礼品の内容について
・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ[3本]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間
・パテ・ド・カンパーニュ[2枚]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間
・季節の野菜の鹿ソーセージ[3本×2袋]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間
・鹿チョリソー[3本]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間
・富士ヶ嶺ポークロースハム[5枚]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間
・鹿ジャーキー[1袋]
　　製造地:山梨県富士吉田市
　　賞味期限:製造日から2週間


■注意事項/その他
※寄附者様都合で返礼品の受け取りができなかった場合の再配送はできません。
※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございますので予めご了承ください。
※乳・卵・小麦・大豆を使用している施設で製造しています。


配送種別:冷蔵便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。