【水こだわりあり 安心・安全の100%国産鰻】
安心安全で美味しい鰻を召し上がっていただくため、100%国産の青鰻を使用しております。
広々とした水槽で独自配合の餌を与えて、機械に頼らず丁寧に養殖しているのが特徴です。
また、鰻の養殖は水が命と言われております。
名水としても有名な山梨県の水で育つ鰻だからこそ、質が良く美味しい鰻になるのです。

【うなぎの文化を支える 熟練職人の腕と真心】
ストレスを与えないよう、捌くときは素早く一瞬で。
長い歴史を持つ、日本のうなぎ文化を守り受け継ぐ職人技と真心が味を支えております。
仕上がりはふわふわと、口の中でほどけるような柔らかい食感を感じていただくため、関東蒸しで調理。
焼きには明治時代より引き継ぎ守ってきた自慢のタレを使用しております。

◆第87回 食品・飲料部門 グランプリ受賞(2025年5月)

◆評価されたポイント
・口当たりの柔らかさ、鰻本来の旨味を感じる美味しさ
・ふんわりしているがしっかりとした身質で、皮も柔らかい
・「国産×無投薬×手焼き」は市場で非常に強い訴求力を持つ
・稚魚から手がける体制は外的リスクへの対応力がある
・黒くしっかりとした外箱は高級感があり、贈答品として好適
・生産、加工、店舗運営、商品開発まで一貫管理ができている
・衛生や安全、安心に対する管理体制が整っている

■お礼品の内容について
・炭火焼きうなぎの蒲焼[2尾(約260g以上)]
　　加工地:山梨県山梨市
　　賞味期限:製造日から180日


■注意事項/その他
※開封後はお早めにお召し上がりください。


配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。