熟成甲州ワインビーフの切り落とし、200g×3パック（計600g）をお届けいたします。
切り落とし肉ですので、炒め物や煮込み料理など多くのレシピにご活用いただけます。

甲州ワインビーフは、山梨県の特産品であるワインづくりの過程で生まれるぶどうの搾り粕（ワイン粕）を飼料として与えた品質の高い牛肉です。
富士山麓の澄んだ空気と清らかな湧水など、大自然の恵みをいっぱいに受け育てられた、富士湧水ポークとのセットでご堪能ください。


～熟成肉とは～
熟成肉とは一定期間低温で保存した肉のことです。
弊社ではウエットエイジングを採用しております。
ウエットエイジングは、お肉を数日寝かせることにより、うま味が増し、やわらい肉質が特徴です。
また、さまざまなお料理に便利なカットをほどこしておりますので、お気軽にお楽しみいただけます。

事業者 有限会社MEATPRO鈴木



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